Le bourgeon de reconversion pour la transformation est destiné aux produits qui satisfont à l'ordonnance sur l'agriculture biologique mais qui ne sont pas encore entièrement conformes au cahier des charges de Bio Suisse. Les produits de cette catégorie sont soumis à autorisation. Une autorisation est accordée pour une durée maximale de deux ans. Passé ce délai, le produit doit être entièrement conforme aux directives ou toute référence au Bourgeon doit être supprimée.
Mention de reconversion
La mention de reconversion : «Produit dans le cadre de la reconversion aux directives de Bio Suisse» est obligatoire.
Directives d'utilisation du label : Partie 3 Emballages
Pour les produits dont les matières premières proviennent à 90 % au moins de Suisse et qui, s'ils sont transformés, ont été fabriqués en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein.