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Gesuchte Kulturen

Gesuchte Kulturen sind u.a. Mahlweizen, Futterweizen, Körnermais, Körnerleguminosen für Futterzwecke und Raufutter. Die Umstellung auf die Bio Suisse Knospe ist nicht nur gut für die Natur, sondern auch finanziell attraktiv.

Boden: Tiefgründig, mittlere bis schwere Böden mit grosser Wasserspeicherkapazität
Ausgeglichenes Klima, eher wenig Regen
Probleme: Unkrautbekämpfung zur richtigen Zeit und Stickstoffdüngung
Herausforderungen: hoher Anspruch der Verarbeiter bezüglich der Proteinqualität, welche mit der Stickstoffdüngung und Sortenwahl zusammenhängt
Erträge in guten Lagen:
- Winterweizen: 40-55dt/ha
- Sommerweizen 35-45dt/ha
Sorten:
- Sortenliste Getreide pdf
- Sortenliste Mahlweizen online
Anbau mit Abnahmevertrag: Annahmestellen
Weitere Informationen: Alles zum Anbau von Biogetreide

(René Schulte, Bio Suisse)

Boden: Tiefgründig, mittlere bis schwere Böden mit grosser Wasserspeicherkapazität
Ausgeglichenes Klima, eher wenig Regen
Herausforderungen: mit zunehmender Trockenheit Ertragsminderungen
Probleme: Krähenfrass und Schädlinge
Ertrag auf guten Standorten und Guter Stickstoffversorgung bis 70 dt/ha
Sorten
- Sortenliste 2025 pdf
- Sortenliste 2025 online
Weitere Informationen: Alles Infos zum Anbau von Bio-Getreide

(Thomas Alföldi, FiBL)

Boden: tiefgründig, gut strukturiert, reich an Nährstoffen, Humus und regelmässige Versorgung mit Wasser
Wärmebedürftige Pflanze (Anbau nur in günstigen Lagen Zone 1 bis 3)
Probleme: Drei Wochen vor und drei Wochen nach der Blüte braucht der Mais die Hälfte des gesamten Wasserbedarfs. Wassermangel in dieser Zeit hat eine Ertragsminderung zur Folge. Ausreichende Stickstoffversorgung muss sichergestellt werden.
Ertrag in guten Lagen (je nach Standort und Jahr) durchschnittlich 60-100dt/ha Körnerertrag bei 14% Feuchte
Sorten
- Sortenliste Futterbau und übrige Ackerkulturen pdf
- Sortenliste Futterpflanzen online
Weitere Informationen: Alles zur Vermarktung von Bio-Ackerkuluturen und zur Umstellung

(Matthias Klaiss, FiBL)

Boden: im Rahmen von tiefgründig bis mittelschwer
Klima: wasserbedürftig während der Blütezeit
Probleme: empfindlich auf Blattläuse, weite Fruchtfolgen wegen Leguminosenmüdigkeit
Herausforderungen: Trocknung nach der Ernte muss gewährleistet sein, Trennung auf Stufe Sammelstelle
Ertrag: grosse Schwankungen
Sorten
- Sortenliste Futterbau und übrige Ackerkulturen pdf
- Sortenliste Hülsenfrüchte, Körnerleguminosen online
Vielfach Anbau in Mischkulturen als Stützung, wenn dies ein Zusatznutzen bringt

(Mathias Christen, FiBL)

Boden: tiefgründig schwer, kalkreich
Klima: wasserbedürftig während der Blütezeit
Probleme: empfindlich auf Blattläuse und deren übertragene Viren, Blattkrankheiten
Herausforderungen: Ertragsschwankungen bei Trockenperioden während der Blüte,
Ertrag: 34 dt/ha
Sorten
Mögliche Mischungspartner:
- Hafer (während Umstellung nicht gesucht)
- Triticale (während Umstellung nicht gesucht)
Weitere Informationen zu Bio-Ackerbohnen und Körnerleguminosen in Mischkultur

Eiweisserbsen Reinkultur

(René Schulte, Bio Suisse)

Boden: Sommer-Eiweisserbsen: tiefgründig und mittelschwer
Winter-Eiweisserbsen: gute Wasserdurchlässigkeit in den Wintermonaten
Klima: wasserbedürftig während der Blütezeit
Probleme: Spätverunkrautung während der Abreife und Blattläuse, und deren übertragene Viren
Herausforderungen: grosse Ertragsschwankungen je Jahr und Standort
Ertrag: 34 dt/ha
Sorten
Mögliche Mischkultur (während Umstellung nicht gesucht):
- Gerste
- Triticale
- Leindotter (jedoch keine Stützungswirkung)
- Hafer
Weitere Informationen zu Bio-Eiweisserbsen und Körnerleguminosen in Mischkulturen

(Thomas Alföldi, FiBL)

Boden: tiefgründig und mittelschwer
Klima: wasserbedürftig während der Blütezeit
Probleme: Keimfähigkeit des Saatgutes
Herausforderungen: anspruchsvoller als einheimische Körnerleguminosen, herausfordernde Unkrautregulierung, Impfung für Knöllchenbildung, Anbau über 600m anspruchsvoll da die Kultur nur in den besten Klimazonen (Körnermaisregionen) gedeiht.
Ertrag: 21dt/ha
Sorten
- Sortenliste Futterbau und übrige Ackerkulturen pdf
- Sortenliste Soja online
Bisher noch keine Praxistaugliche Mischungspartner gefunden
Weitere Informationen zu Bio-Soja und Körnerleguminosen in Mischkulturen

(René Schulte, Bio Suisse)

Boden: tiefgründig und mittelschwer bis sandig
Klima: wasserbedürftig während der Blütezeit
Probleme: empfindlich auf Blattläuse und deren übertragene Viren
Herausforderungen: Sommerunkräuter, Impfung für Knöllchenbildung, bisher hat man den Alkaloidgehalt zu wenig im Griff
Ertrag: 34 dt/ha
Sorten
Anbau in Mischkulturen bis jetzt keine Zusatznutzen, daher in Reinkultur angebaut
Weitere Informationen zu Bio-Lupinen, zur Vermarktung und Umstellung von Ackerkulturen und Körnerleguminosen in Mischkulturen

(Maurice Clerc, FiBL)

Sorten Futterbaumischungen:
Weitere Informationen zu Markt und Preise

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